La lombricultura se suma al Programa de Seguridad Alimentaria de Semillas

Estamos muy contentos de añadir la Lombricultura, o lombricultura, a los métodos de permacultura y regenerativos que compartimos con las familias rurales guatemaltecas participantes. Esta adición fue anunciada en nuestro Día de Campo en la casa de don Jacinto y doña Herminia en la aldea de Lolemi.

Cerca de 100 familias de la zona y otros invitados escucharon a los miembros del Equipo de Campo de Semillas hablar sobre temas importantes de la Granja Doméstica, como los nutrientes de diversas plantas, la preparación del suelo, las necesidades nutricionales en diversas épocas de la vida y el cuidado de gallinas y conejos. También hubo visitas informativas al fantástico huerto de don Jacinto.

El acto destacado fue una demostración de Lombricultura, un sistema autosuficiente que utiliza la lombriz roja californiana (Eisenia Fetida). La lombricultura es especialmente interesante porque convierte los residuos de la cocina en un rico fertilizante y un alimento rico en proteínas para las gallinas, además de ser muy asequible.

La lombricultura funciona así: se coloca un número modesto de lombrices en una gran cuba o contenedor con abundante materia orgánica, como residuos de cocina. En Chocolá, también pueden utilizarse cáscaras de la cosecha local de café. Las lombrices se alimentan de la materia orgánica y producen abono rico en nutrientes, tanto líquido como en forma de compost, al tiempo que se reproducen alegremente y aumentan en número.

Cuando hay demasiadas lombrices en el contenedor, las sobrantes se trasladan al gallinero como alimento de bajo coste y alto contenido proteínico para las gallinas de la familia. El resto vuelve a trabajar como antes.

Las responsabilidades de la familia con la lombricultura tampoco son complicadas:

• Asegúrate de que las lombrices tengan suficiente comida y mantenla suficientemente húmeda.
• cosechar los ricos abonos
• desplazar las lombrices sobrantes al gallinero,

y, por supuesto,

• utilizar los abonos para mejorar el suelo y la productividad de su huerto nutricional.

Cada familia que asistió al Día de Campo recibió un "lote inicial" de lombrices rojas californianas, y durante las próximas visitas semanales a domicilio, nuestros Extensionistas ayudarán a las familias a asegurarse de que su proceso de lombricultura va bien.

Con la ayuda de las familias participantes y de doña Herminia, todos disfrutaron en el Día de Campo de un delicioso almuerzo elaborado con productos frescos de los huertos familiares de los participantes.

A juzgar por las conversaciones escuchadas durante el almuerzo, prevemos que algunas de las familias se unirán en una microempresa para producir lombricompost y venderlo a otros miembros de la comunidad.

Añadir el proceso de lombricultura, asequible, respetuoso con el medio ambiente y muy beneficioso, al programa Semillas para un Futuro es un gran añadido a los huertos de permacultura.

Por Suzanne de Berge